İzmir, zengin mirası ile ünlü olsa da, mutfağı de ayrı bir yere parlar. Bu incelik arasında, kuşkusuz en önemli bir yer Lokma Tatlısı. Sıcak, altın sarısı hamur parçalarının, şerbet içinde yüzdürülüp, üzerine ceviz serpilirken hazırlanması ayrı bir neşeyle veriyor. İster akşam manasında olsun, ister atıştırmalık